A bojtorján a fészkesvirágzatúak családjába tartozó, kétéves növény, amelynek horgas tüskéjű terméses feje mindenre ráakad; ez a szerkezet adta az ötletet a tépőzár feltalálásához. Az első évben csak nagy leveleket hoz, a gyökér ekkor a legértékesebb. Európában és Ázsiában egyaránt elterjedt.
A hagyományban
Az európai gyógynövényes hagyomány a vértisztítónak nevezett szerek közé sorolja; a bőrpanaszok, a kiütések meg az ekcéma körében ismeri, teaként és külsőleg is. A gyökér inulinban gazdag. Japánban gobo néven a konyha alapanyaga: a hosszú, vékony gyökeret reszelve, párolva vagy ecetes vízben áztatva készítik.
- Az első éves gyökér a legértékesebb
- Bőr körüli hagyományos használat
- Japánban zöldségként is fogyasztják
Készítményekben
A Myrobalan béltisztító komplex összetevő-listáján szerepel, ezerjófűvel, fehér mályvával meg örménygyökérrel együtt.