A datolya a Phoenix dactylifera, vagyis a datolyapálma termése. A Közel-Kelet és Észak-Afrika oázisainak legfontosabb haszonnövénye, ahol évezredek óta a mindennapi táplálék alapja. Cukortartalma magas, emellett rostot meg ásványi anyagokat is tartalmaz.
A hagyományban
Az ájurvéda khardzsúra néven a tápláló, erősítő szerek közé sorolja, a legyengülés meg a kimerültség körében. A tibeti receptekben két szerepe van: egyrészt erősítő összetevő, másrészt a keserű növényekből álló készítmények ízét teszi elfogadhatóbbá, a mézzel együtt. A hagyományos formákban a datolyát tejben főzve adják.
- Magas cukortartalmú, tápláló termés
- Erősítő szer és természetes ízesítő
- A tibeti erősítő készítmények tagja
Készítményekben
A Sorig élettartamot növelő készítményben és az egészséges cukorkában Phoenix dactylifera néven szerepel.