A teának használt hibiszkusz a Hibiscus sabdariffa, a mályvafélék családjába tartozó, egyéves növény. Nem a szirmát, hanem a virág elvirágzása után megvastagodó, húsos csészelevelét gyűjtik, amely élénkvörös és erősen savanykás. Nyugat-Afrikában, Egyiptomban, Indiában és a Karib-térségben termesztik.
A hagyományban
Egyiptomban karkadé néven a nemzeti ital, hidegen és melegen egyaránt isszák. Az afrikai és a karibi hagyomány hűsítő italként ismeri, a forró évszakra. A gyógynövényes használat a vérnyomás meg az emésztés körül mozog, a savanykás ízt a benne lévő gyümölcssavak adják. Színe a kelet-európai gyümölcsteák jellegzetes vörösét is adja.
- A megvastagodott csészelevél a felhasznált rész
- Savanykás, rubinvörös, C-vitaminban gazdag tea
- Hűsítő ital a meleg éghajlaton
Készítményekben
A Myrobalan májkomplexben szerepel. A gyümölcsteákban gyakran a csipkebogyóval együtt fordul elő, mindkettő savanykás és színt adó összetevő.