A katángkóró, más néven cikória a fészkesvirágzatúak családjába tartozó évelő, amely Európa és Ázsia útszélein, mezőin nő, jellegzetes égszínkék virágokkal. Ezek a virágok csak délelőtt nyílnak, délutánra bezárulnak. A hagyomány a gyökerét és a föld feletti részét egyaránt használja.
A hagyományban
Az európai gyógynövényes hagyomány a keserű, emésztést támogató szerek közé sorolja, a máj meg az epe körében. A gyökér inulinban gazdag, amely a bélflóra táplálója, ezért a mai készítményekben prebiotikus rostként is számon tartják. Az ájurvéda a rokon fajt kászni néven ismeri, a májra szánt szerek között.
- Égszínkék, délelőtt nyíló virág
- Inulinban gazdag gyökér
- Máj és emésztés körüli hagyományos használat
Kávépótlóként
A pörkölt, őrölt katánggyökér a kávé legismertebb pótléka: a napóleoni háborúk idején terjedt el Európában, a kávé hiányában. A mai kávékeverékekben is előfordul, mert lágyítja az ízt és koffeinmentes.
Készítményekben
A Myrobalan májkomplex összetevő-listáján mezei katángkóró néven szerepel.