A sárkányfű (Dracocephalum) az ajakosvirágúak családjába tartozó nemzetség, latin neve sárkányfejet jelent. A név a kétajkú, nyitott torkú virágokra utal. Fajai többnyire illatos, négyszögletes szárú évelők vagy egyéves növények, kék, lila vagy fehér virágokkal.
A legismertebb faja a moldvai sárkányfű (Dracocephalum moldavica), egy egyéves, citromillatú növény, amelyet kerti fűszer- és mézelő növényként termesztenek. Az osztrák sárkányfű (Dracocephalum austriacum) Európa ritka, természetvédelmi oltalom alatt álló faja.
A kertben és a konyhában
A moldvai sárkányfű könnyen nevelhető, napos helyen jól fejlődik, a méhek kedvelt virága. A friss vagy szárított levelét citromos illata miatt teakeverékekbe, salátába és italokba teszik, a melisszához hasonlóan.
- Citromillatú levél, teába és italokba
- Mézelő növény
- Ritka európai faja természetvédelmi oltalom alatt áll
A hagyományban
A Tibeti-fennsíkon és a Himalájában több sárkányfűfaj él. Ezek közül a Dracocephalum tanguticum a tibeti receptekben teakeverékek és összetett készítmények része. Amit a hagyomány tulajdonít neki, az kultúrtörténeti leírás, nem orvosi tény.
Készítményekben
Az összetevő-listákon Dracocephalum tanguticum néven szerepel, a termékoldalakon a magyar neve mellett a latin is olvasható.