A kálmos az Acorus nemzetség tagja: vízparti, mocsaras élőhelyeken növő, kardszerű levelű növény, amelynek a gyöktörzse illatos. Két faja a legismertebb: a nagyobb termetű Acorus calamus, amely Európában is honos; a kisebb, fűszerű levelű Acorus gramineus, a japán kálmos, amely Kelet-Ázsiában él. A gyöktörzs illata fűszeres, kissé fahéjas.
A hagyományban
Az ájurvéda vacsa néven ismeri; az elme tisztítására, az emlékezet meg a beszéd támogatására tartja számon, ezért a tanulást segítő formulák visszatérő tagja. A hagyományos kínai orvoslás hasonlóan, az érzékszervek nyitására használja. A tibeti receptekben az élettartamot növelő, erősítő készítmények összetevője. Az európai néphagyomány a gyomor és az emésztés körében ismerte.
- Illatos, fűszeres gyöktörzs
- Az elme és az emlékezet hagyományos növénye
- Emésztést támogató használat
Jó tudni
Az Acorus calamus egyes változatai bétaazaront tartalmaznak, amelynek nagy mennyiségű, tartós fogyasztását a mai szabályozás nem javasolja; a kelet-ázsiai Acorus gramineus és az észak-amerikai változat ebből lényegesen kevesebbet tartalmaz. A készítményekben szereplő kis mennyiség és az alkalmi használat más megítélés alá esik.
Készítményekben
A Sorig élettartamot növelő készítmény összetevő-listáján Acorus gramineus néven szerepel, hosszúborssal, szőlővel meg datolyával együtt.